veganer Vanillepudding ein Blogevent für`s Seelenfutter

Es ist unfassbar es schon wieder voll der Herbst eingetrudelt mit all seinen schönen und leider auch  unangenehmen Seiten.
Den Herbst mag ich an sich schon gern, die Natur färbt sich in den schönsten Herbstfarben. Ein Herbstspaziergang im Wald ist was tolles, mit den Kids durch das frisch gefallen Laub toben, die frische Luft genießen und anschließend sich zuhause mit Tee/Kaffee und ein Stück des selbst gebackenen Kuchens es sich gut gehen lassen.

Doch gibt`s auch die andere Seite des Herbstes, nämlich die das ich mir jedes Jahr denke heuer ist es soweit das ich "erfriere", von Ende September bis Ende Mai ist mir kalt.
Mir kommt der Blogevent Seelenfutter von Sabines Blog "Schmeckt nach mehr" grad zur rechten Zeit daher. Was tut man am besten um nicht zu erfrieren, da gibt`s ganz viele Möglichkeiten:

1. die Wohnung einheizen ist mir klar
2. warm anziehen auch, der Zwiebellook steht mir nicht so
3. heiß Baden gern nur nicht die ganze Zeit, will ja kein Fisch werden
4. Sport . . . . .ähm was isn das?
5. mit Partner kuscheln . . . . gibt`s derzeit nicht also fällt da auch aus
6. andauernd Kuchen backen, damit das Backrohr warm bleibt und ich davor mein Zelt aufschlagen kann . . . . .ähm auch keine gute Idee
7. jetzt weiß ich es, die Seele von innen wärmen. Das funktioniert am besten mit meinen heiß geliebten noch lauwarmen Vanillepudding und einen brennheißen Chai Latte dazu.
Dann noch in eine Kuschelige Decke einwickeln und auf meine Lesecouch mit einem spannenden Buch relaxen.

Das ist mein Seelenfutter um den langen Winter zu überstehen, ab Ende Mai tau ich dann wieder auf ; -).

Rezept für den Pudding:
1 Packung Vanillepudding von Arche Naturküche
500ml Reis-Mandel-Milch von Provamel, oder Sojamilch, Hafermilch
1/2 Teelöffel gemahlene Vanille
1-2 EL Agavendicksaft
1 EL Rosmarinmarmelade siehe meinen Post
2-3 EL Apfelmus 

Den Pudding nach Rezeptanweisung zubereiten. In den warmen Pudding die gemahlene Vanille und den Agavendicksaft einrühren. Den Pudding für ca. 1 Stunde auskühlen lassen, das Apfelmus und die Marmelade auf den Pudding verteilen, am besten noch lauwarm geniessen.

Den Chai Latte habe ich mir ebenfalls mit der Reis-Mandel-Milch gemacht schmeckt noch viel besser als wenn man Sojamilch verwendet.