Weihnachtsstern Torte

In den letzten zwei Wochen war ich recht oft im meinen neuen Lieblingshop fürs Backen. Der Laden ist nur ein paar Minuten von mir entfernt: needforsweets heißt er, betrieben wird er von Frau Weinhold die immer gerne mit Tipps und Tricks weiter hilft.

Schon lange wollte ich mich intensiver mit Motivtorten beschäftigen, bei meinen ersten Versuchen (die nicht Postenswert waren) war ich dem verzweifeln nahe. Immer hatte ich eine böse Falte oder das Rollfondant hatte Risse beim eindecken.

Mit den richtigen Tipps, vermehrter Internetrecherche und dem richtigen Equipment hab ich los gelegt und siehe das es war gar nicht so schwer. Das Modelieren macht mir voll Spaß, es erinnert mich an meine Kindheit da hab ich oft mit Plastilin gebastelt.

An meiner nächsten Torte arbeite ich schon, das will ich heute noch nicht verraten. Diese Torte ist noch nicht perfekt doch ich arbeite daran, etwas Perfektionismus steckt schon in mir drinnen. Für das Modelieren braucht man viel Geduld, für mich ist das genau das richtige. Ich kann damit nach einer anstrengenden Woche abschalten.

Bitte sehr das ist sie:

Das Rezept könnt ihr von einem meiner Posts nachlesen Topfen Torte jedoch jeweils nur die Hälfte der Masse verwenden, ausser ihr wollt eine große Torte backen. Die Deko könnt ihr weg lassen stattdessen habe ich für das Eindecken weißes Rollfondant verwendet, Zuckermasse für den Rand und silberne Perlen. Die beiden Schneemänner sind aus eingefärbtem Rollfondant.